RT22.RU Радиотехника 20 века, форумы

Давайте и дальше жить дружно!

Мобильный, безлимитный интернет по очень выгодной цене.

Сайт "Отечественная радиотехника 20 века"

Текущее время: 28 мар 2024 18:47

Часовой пояс: UTC + 3 часа




Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 30 ] 
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Re: Выпечка и десерты
СообщениеДобавлено: 02 окт 2019 20:41 
Не в сети

Возраст: 53
Зарегистрирован: 15 янв 2014 08:50
Сообщений: 4580
Откуда: г.Кирово-Чепецк Кировской области
Очков репутации: 223

Добавить очки репутацииУменьшить очки репутации
Выпечка и прочие десерты - это баловство!
Вот сало и горiлка - это тема!
:beer: :beer:

_________________
Сергей
******
Моя почта akost09@yandex.ru


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Выпечка и десерты
СообщениеДобавлено: 02 окт 2019 21:16 
Не в сети

Зарегистрирован: 22 янв 2014 19:28
Сообщений: 5198
Откуда: Москва-Новогиреево
Очков репутации: 100

Добавить очки репутацииУменьшить очки репутации
Kolo писал(а):
Это вкусно - Песочный тертый пирог с вареньем.


Это и правда вкусно. Тем более домашнего приготовления.
Kolo, Вы прекрасная хозяйка. И более, раз так готовите, ещё и обязательно
добрая. :tdfgc:
Мастера, это вам не "Бриг" изничтожить до кондиции певуна. :beer:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Выпечка и десерты
СообщениеДобавлено: 02 окт 2019 21:20 
Не в сети
Аватара пользователя

Возраст: 65
Зарегистрирован: 17 янв 2014 23:22
Сообщений: 5370
Откуда: Юг СССР Кропоткин... :-)
Очков репутации: 102

Добавить очки репутацииУменьшить очки репутации
Kolo писал(а):
Это вкусно - тертый пирог с вареньем.

завтра супружнице заряжу...
я хоть к сладкому и никак, но попробую...
спасибо за рецепт... :beer:

_________________
Уже поздно возвращаться назад, чтобы всё правильно начать,
но ещё не поздно устремиться вперёд, чтобы всё правильно закончить.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Выпечка и десерты
СообщениеДобавлено: 02 окт 2019 22:52 
Не в сети

Возраст: 63
Зарегистрирован: 21 фев 2014 13:48
Сообщений: 4568
Откуда: Москва , Троицк
Очков репутации: 93

Добавить очки репутацииУменьшить очки репутации
Велосипед.

_________________
Когда выбрасываешь хлам из гаража, самое главное не начать его рассматривать!


Памагите зделать апирацию на пазваночнике маему другу 16 лет. Книжку па медецине мы уже купили.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Выпечка и десерты
СообщениеДобавлено: 02 окт 2019 22:55 
Не в сети

Возраст: 61
Зарегистрирован: 18 июн 2015 15:57
Сообщений: 4510
Откуда: Санкт-Петербург
Очков репутации: 79

Добавить очки репутацииУменьшить очки репутации
Теперь наверное пора раздавать советы по весенней дачной рассаде?
Или как правильно "заложить силос"?


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Выпечка и десерты
СообщениеДобавлено: 02 окт 2019 23:09 
Не в сети

Возраст: 53
Зарегистрирован: 15 янв 2014 08:50
Сообщений: 4580
Откуда: г.Кирово-Чепецк Кировской области
Очков репутации: 223

Добавить очки репутацииУменьшить очки репутации
shure
Тема про помидоры уже есть! :)

_________________
Сергей
******
Моя почта akost09@yandex.ru


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Выпечка и десерты
СообщениеДобавлено: 02 окт 2019 23:14 
Не в сети

Возраст: 61
Зарегистрирован: 18 июн 2015 15:57
Сообщений: 4510
Откуда: Санкт-Петербург
Очков репутации: 79

Добавить очки репутацииУменьшить очки репутации
ага, "а вот кто как попу вытирает- снизу вверх или сверху вниз?"....


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Выпечка и десерты
СообщениеДобавлено: 03 окт 2019 00:16 
Не в сети

Зарегистрирован: 22 янв 2014 19:28
Сообщений: 5198
Откуда: Москва-Новогиреево
Очков репутации: 100

Добавить очки репутацииУменьшить очки репутации
shure писал(а):
Теперь наверное пора раздавать советы по весенней дачной рассаде?


Вот это надо. Что-то картоху огородники продавать не привозят на стоянку.
Есть подозрение, что не по науке закопали по весне.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Выпечка и десерты
СообщениеДобавлено: 03 окт 2019 07:20 
Не в сети
Рекордсмен! :)
Рекордсмен! :)

Возраст: 50
Зарегистрирован: 12 янв 2014 18:12
Сообщений: 25488
Откуда: г. Калуга
Очков репутации: 464

Добавить очки репутацииУменьшить очки репутации
Не люблю сладкое.
И вообще - почему вкус детства? Ни разу такого не ел. Вкус детства - хлеб с подсолнечным маслом и солью.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Выпечка и десерты
СообщениеДобавлено: 03 окт 2019 09:20 
Не в сети

Возраст: 108
Зарегистрирован: 22 янв 2014 07:38
Сообщений: 9652
Откуда: Тамбов
Очков репутации: 196

Добавить очки репутацииУменьшить очки репутации
А рецепта варки козлиной головы нет у вас? Тут один интересовался.

_________________
«All animals are equal, but some animals are more equal than others»
мыло аndrеy-рr|гав|маil.ru


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Выпечка и десерты
СообщениеДобавлено: 03 окт 2019 10:19 
Не в сети
Аватара пользователя

Возраст: 65
Зарегистрирован: 17 янв 2014 23:22
Сообщений: 5370
Откуда: Юг СССР Кропоткин... :-)
Очков репутации: 102

Добавить очки репутацииУменьшить очки репутации
да-а пошли мужички жала чесать... ===(
не ну не на - мимо шагай уверенной поступью,
чё вставлять куда то чё то туды что не лезет...

_________________
Уже поздно возвращаться назад, чтобы всё правильно начать,
но ещё не поздно устремиться вперёд, чтобы всё правильно закончить.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Выпечка и десерты
СообщениеДобавлено: 03 окт 2019 10:44 
Не в сети
Иммунитет на бан
Аватара пользователя

Возраст: 88
Зарегистрирован: 19 янв 2014 14:02
Сообщений: 9607
Откуда: г.Ярославль
Очков репутации: 228

Добавить очки репутацииУменьшить очки репутации
дед Палыч писал(а):
да-а пошли мужички жала чесать... ===(

Даа...а надо бы лучше вот это "чесать"... :da:
Изображение

_________________
"Никогда не спорьте с идиотами. Вы опуститесь до их уровня, где они вас задавят своим опытом."
Марк Твен.
P.S.Вот поэтому я не отвечаю на некоторые сообщения на форуме


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Выпечка и десерты
СообщениеДобавлено: 03 окт 2019 11:00 
Не в сети
Аватара пользователя

Возраст: 50
Зарегистрирован: 18 янв 2014 11:51
Сообщений: 10569
Откуда: Тверская область
Очков репутации: 495

Добавить очки репутацииУменьшить очки репутации
zzk88 писал(а):
Вкус детства - хлеб с подсолнечным маслом и солью.

А у меня вот вкус детства - банка сгущенки и непременно не открывая полностью, а через дырочку. ===( :)
Выпечка тоже хорошо, но я и так толстый. :steNa:

_________________
"Многие вещи нам непонятны не от того, что наши понятия слабы, а от того, что сии вещи не входят в круг наших понятий" © К. Прутков

"Откровенность без церемониала - всего лишь хамство" © Конфуций (вроде).

Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Выпечка и десерты
СообщениеДобавлено: 24 янв 2020 23:54 
Не в сети
Аватара пользователя

Возраст: 51
Зарегистрирован: 31 май 2017 01:45
Сообщений: 221
Откуда: г.владимир
Очков репутации: 22

Добавить очки репутацииУменьшить очки репутации
прочитал... проголодался....
п.с. и да.. я и так толстый ((((


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Выпечка и десерты
СообщениеДобавлено: 25 янв 2020 00:44 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 янв 2014 19:59
Сообщений: 3058
Откуда: Москва
Очков репутации: 351

Добавить очки репутацииУменьшить очки репутации
Отлично. Спасибо "Kolo" за рецепты!
:good:

_________________
Обучаю перстодвижитации...


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Выпечка и десерты
СообщениеДобавлено: 25 янв 2020 00:54 
Не в сети
Аватара пользователя

Возраст: 53
Зарегистрирован: 14 янв 2014 00:46
Сообщений: 5838
Откуда: Торжок69RUS
Очков репутации: 187

Добавить очки репутацииУменьшить очки репутации
Нефанат писал(а):
]
А у меня вот вкус детства - банка сгущенки и непременно не открывая полностью, а через дырочку. ===( :)


На полбатона за 25 коп хорошо наливать :da:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Выпечка и десерты
СообщениеДобавлено: 06 апр 2020 17:01 
Не в сети
Аватара пользователя

Возраст: 47
Зарегистрирован: 18 янв 2014 16:09
Сообщений: 3103
Откуда: Каменск-Уральский
Очков репутации: 75

Добавить очки репутацииУменьшить очки репутации
Kolo писал(а):
Это вкусно - тертый пирог с вареньем.

слюни потекли... :jabba:

mart писал(а):
Вы прекрасная хозяйка

а Kolo девочка??? :shock:

zzk88 писал(а):
Вкус детства - хлеб с подсолнечным маслом и солью


Володя ты чуть старше меня, а какое хреновое у тебя было детство... :crazy:

Andreys писал(а):
Тут один интересовался

я прочитал нарвался... :h;fx: :steNa:

Нефанат писал(а):
но я и так толстый.

Хорошего человека должно быть много! :good:

fatboy писал(а):
я и так толстый

смотри выше... :good2:

_________________
Нас невозможно сбить с пути, нам по хрену куда идти...


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Выпечка и десерты
СообщениеДобавлено: 06 апр 2020 18:41 
Не в сети

Зарегистрирован: 22 янв 2014 19:28
Сообщений: 5198
Откуда: Москва-Новогиреево
Очков репутации: 100

Добавить очки репутацииУменьшить очки репутации
jazzмен писал(а):
mart писал(а):
Вы прекрасная хозяйка

а Kolo девочка??? :shock:


Конечно девочка! И очень тактичная. Заметили, ни слова о закуске.

"Гости, выпив по рюмке ... подступили со всех сторон с вилками к столу и стали обнаруживать, как говориться, каждый свой характер и склонность, налегая, кто на икру, кто на сёмгу, кто на сыр.

"Собакевич, же оставив без всякого внимания все эти мелочи, пристроился к осётру, и, пока другие пили, разговаривали и ели, он в четверть часа с небольшим доел его всего." :beer:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Выпечка и десерты
СообщениеДобавлено: 06 апр 2020 18:54 
Не в сети

Возраст: 56
Зарегистрирован: 28 ноя 2015 15:24
Сообщений: 959
Откуда: Краснодар
Очков репутации: 15

Добавить очки репутацииУменьшить очки репутации
Или повар или девочка.Конечно лучше бы девочка...


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Выпечка и десерты
СообщениеДобавлено: 08 апр 2020 05:46 
Не в сети
Аватара пользователя

Возраст: 58
Зарегистрирован: 21 янв 2015 11:35
Сообщений: 3980
Откуда: Тверь
Очков репутации: 168

Добавить очки репутацииУменьшить очки репутации
fermerrus писал(а):
Или повар или девочка.Конечно лучше бы девочка...

Можно прикалываться как угодно, но мужик должен уметь готовить. В том числе и такие вот изыски-прибамбасы. Я вот по мясам-борщам больше, а с десертами не дружу как-то :pardon:

_________________
В искусстве музыкальном разбираться
Методика простая вам поможет :
Врать не умеют и не могут ошибаться
Мурашки, пробежавшие по коже

(с) Дмитрий Торчинов
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Выпечка и десерты
СообщениеДобавлено: 08 апр 2020 06:11 
Не в сети
Аватара пользователя

Возраст: 49
Зарегистрирован: 05 ноя 2015 06:46
Сообщений: 12023
Откуда: Моск.Обл. Софрино
Очков репутации: 541

Добавить очки репутацииУменьшить очки репутации
zzk88 писал(а):
Вкус детства - хлеб с подсолнечным маслом и солью
Бурцовочка называлась. :good: Во всяком случае в наших палестинах.

_________________
E-mail: ashap.september@yandex.ru
Карты Почта Банка °°° 2763, °°° 3592

Изображение Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Выпечка и десерты
СообщениеДобавлено: 08 сен 2020 22:40 
Не в сети
Аватара пользователя

Возраст: 58
Зарегистрирован: 21 янв 2015 11:35
Сообщений: 3980
Откуда: Тверь
Очков репутации: 168

Добавить очки репутацииУменьшить очки репутации
Продолжайте!....а из кизила варенье не варите?

_________________
В искусстве музыкальном разбираться
Методика простая вам поможет :
Врать не умеют и не могут ошибаться
Мурашки, пробежавшие по коже

(с) Дмитрий Торчинов
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Выпечка и десерты
СообщениеДобавлено: 15 окт 2020 23:42 
Не в сети
Аватара пользователя

Возраст: 56
Зарегистрирован: 21 янв 2014 15:14
Сообщений: 3020
Откуда: St.Petersburg
Очков репутации: 128

Добавить очки репутацииУменьшить очки репутации
mart писал(а):
Мастера, это вам не "Бриг" изничтожить до кондиции певуна. :beer:
Ой, да будет вам завидовать-то! Мы и брига можем изничтожить, и МЭЗ-28 поднять, а уж хлебушек ржаной так и вовсе готовим чуть не каждый день. Вот, к примеру сегодняшняя буханка, уже начатая:
Изображение
Пшеничная сегодня закончилась, завтра с утра буду печь новую.
Нефанат писал(а):
Выпечка тоже хорошо, но я и так толстый.
Володя, это ты-то толстый?! Да ты толстых не видел!!!
Oskord писал(а):
Я вот по мясам-борщам больше, а с десертами не дружу как-то
По мясу-борщам мы тут, Михаил, все спецы, но и хлебушек к мясу хорошо иметь своего приготовления! А ежели в пшеничный вместо одной ложки сахара (как положено по рецептуре) закинуть пять, то и десерты не будут нужны: сам хлеб будет как бисквит! К чаю или кофе — самое то!

_________________
Всего доброго.
Евгений.
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Выпечка и десерты
СообщениеДобавлено: 16 окт 2020 07:20 
Не в сети
Аватара пользователя

Возраст: 64
Зарегистрирован: 16 фев 2018 06:51
Сообщений: 4628
Откуда: Махачкала.Кизилюрт.Гельбах
Очков репутации: 182

Добавить очки репутацииУменьшить очки репутации
Eats писал(а):
завтра с утра буду печь новую

Женя,это хлебопечка так старается?

_________________
Нурмагомед,а можно просто,Нурик.
Люди, имеющие большие деньги, либо охраняются полицией, либо разыскиваются ею.
Грамм собственного опыта стоит дороже тонны чужих наставлений.
Если не можешь иметь то, что хочешь — научись хотеть то, что имеешь.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Выпечка и десерты
СообщениеДобавлено: 16 окт 2020 14:34 
Не в сети
Аватара пользователя

Возраст: 56
Зарегистрирован: 21 янв 2014 15:14
Сообщений: 3020
Откуда: St.Petersburg
Очков репутации: 128

Добавить очки репутацииУменьшить очки репутации
Baron111111 писал(а):
Eats писал(а):
завтра с утра буду печь новую
Женя,это хлебопечка так старается?
Да, я ей только помогаю: водичку заливаю не холодную, да рецептуру в зависимости от качества муки корректирую. Ну иногда на первом замесе муку со стенок соскребу в центр. А всё остальное она делает сама.

_________________
Всего доброго.
Евгений.
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Выпечка и десерты
СообщениеДобавлено: 01 ноя 2020 13:32 
Не в сети
Аватара пользователя

Возраст: 48
Зарегистрирован: 26 ноя 2014 02:05
Сообщений: 300
Откуда: москва
Очков репутации: 4

Добавить очки репутацииУменьшить очки репутации
Andreys писал(а):
А рецепта варки козлиной головы нет у вас? Тут один интересовался.

Очень в тему,ага))) :lol: :lol:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Выпечка и десерты
СообщениеДобавлено: 16 дек 2022 08:46 
Не в сети

Зарегистрирован: 29 окт 2022 17:33
Сообщений: 6
Откуда: Солнечный
Очков репутации: 0

Добавить очки репутацииУменьшить очки репутации
С давних времен считается новогодней сладостью и украсит стол новогодний.
Изображение
Понадобится:
мед — 3 ст. л.
сахар — 2 ст. л.
имбирь и корица — по 2 ч. л.
молотый мускатный орех и кориандр — по щепотке
сода — 1 ч. л.
масло сливочное — 70 г
яйцо — 1 шт.
мука — 1,5 стак.

Для глазури:
сахарная пудра — 180 г
белок — 1 шт.

Приготовление:
В кастрюле смешиваем мед, сахар и все специи. Ставим на плиту и на медленном огне, помешивая, растапливаем до образования пузырьков. После закипания добавляем соду, чтобы смесь поднялась, сливочное масло и размешиваем до полного его растворения. Снимаем с огня и даем остыть. Следующий шаг: добавляем яйцо и хорошо размешиваем. Добавляем муку и замешиваем тесто. Даем отдохнуть ему 10-15 минут. Раскатываем тесто, вырезаем фигурки и кладем на противень с пергаментом. Выпекаем пряники 10-13 минут при температуре 180-190 градусов.

Приготовление глазури:

Смешиваем сахарную пудру с белком в глубокой тарелке и взбиваем миксером до мягкой и воздушной консистенции. Полученную массу переливаем в кондитерский или одноразовый полиэтиленовый мешок и раскрасить готовые имбирные пряники. Даем застыть глазури (в среднем 1-1,5 часа). Приятного аппетита.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Выпечка и десерты
СообщениеДобавлено: 04 фев 2023 14:47 
Не в сети

Зарегистрирован: 29 окт 2022 17:33
Сообщений: 6
Откуда: Солнечный
Очков репутации: 0

Добавить очки репутацииУменьшить очки репутации
К завтраку для всей семьи -
как готовить сырники.
Изображение
Понадобится:
Творог - 200 гр (9-19%)
Яйца - 1 шт.
Сахар - 1 стол.л.
Соль - по вкусу
Манка - 3 стол.л.
Мука - 2 стол.л.
Растительное масло - 2 стол.л.
Приготовление:
Ингредиенты должны быть одной температуры. Для более однородной текстуры сырников творог необходимо будет протереть через сито. Вбейте в творог яйцо и хорошо перемешайте вилкой. Для пачки творога в 200 г. отлично подойдет самое маленькое яйцо. Если же у вас в наличии только крупные яйца, - добавьте только желток. Посолите, добавьте сахар. По вашему желанию это может быть и ванильный сахар, а также для любителей корицы - ее щепотка будет очень кстати! Все хорошо перемешайте!
Добавьте 2 ст.ложки манной крупы. Перемешайте и оставьте до набухания манки минут на 10. Тесто станет более плотным, т.к. манная крупа впитает всю влагу.
В тарелке смешайте оставшуюся манку и муку, перемешайте.
Из творожного теста формируйте сырники и обваливайте их в смеси муки и манки.
В сковороде с толстым дном и лучше всего с антипригарным покрытием хорошо разогрейте растительное масло. Масло может быть любым: и оливковым, и кукурузным. Но главное, чтобы оно было рафинированным, - только такое масло пригодно для жарки и не подгорает и не дымит.
Выложите сырники в сковороду и уменьшите огонь до чуть ниже среднего. Жарьте сырники около 10 минут с одной стороны.
Затем аккуратно переверните сырники с манкой, уменьшите огонь до минимума и доведите до готовности. Возможно придется накрыть сковороду крышкой.
Подавайте сырники со сметаной, с вареньем, сгущенным молоком или просто к чаю.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Выпечка и десерты
СообщениеДобавлено: 07 май 2023 18:38 
Не в сети

Зарегистрирован: 29 окт 2022 17:33
Сообщений: 6
Откуда: Солнечный
Очков репутации: 0

Добавить очки репутацииУменьшить очки репутации
Это просто палочка выручалочка для любой хозяйки -
рецепт слоеного теста.
Изображение
Понадобится:
400 грамм муки;
3 яйца;
250 грамм сливочного масла;
1 столовая ложка лимонного сока;
0,5 стакана холодного молока;
щепотка соли

Обязательно просеять муку горкой на рабочую поверхность, сделать в муке углубление, добавить все ингредиенты кроме сливочного масла и замесить тесто. Тесто убрать в холодильник на 15-20 минут отстаиваться. Затем раскатать тесто намазать на него размягченное сливочное масло, тесто сложить в четыре слоя и снова тонко раскатать. После этого тесто сложить еще раз в четыре слоя и поставить в холодильник отстаиваться на 15-20 минут. Так повторить еще два раза и можно полученное тесто использовать по назначению.
Этот способ приготовления слоеного теста наиболее энергоемкий, но тесто по этому рецепту получается самым вкусным.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Выпечка и десерты
СообщениеДобавлено: 01 июн 2023 14:17 
Не в сети

Зарегистрирован: 29 окт 2022 17:33
Сообщений: 6
Откуда: Солнечный
Очков репутации: 0

Добавить очки репутацииУменьшить очки репутации
Люблю готовить сырники с манкой. Вкус получается более насыщенным, структура - сочная и нежная, сырники при жарке не впитывают в себя масло.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 30 ] 

Часовой пояс: UTC + 3 часа



Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 2


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения

Найти:
Перейти:  
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group
Вы можете создать форум бесплатно PHPBB3 на Getbb.Ru, Также возможно сделать готовый форум PHPBB2 на Mybb2.ru
Русская поддержка phpBB