Любителям острого посвящается...

[s.k.]

Коллеги, мне как сибиряку "погоду делают" пельмени. С морозца (а у нас ща -28) заходишь, пельмешки в кипяток.

Как то был в Москве, зимой, зашел в китайский ресторанчик. Заказал там пельмени; вместо мясной начинки - креветки. Подлива - кисло-сладкий соус; объедение!!!

[Baron111111]

как сибиряку "погоду делают" пельмени

Наш человек. А то Макс, "змея как курица", сам кушай свою курицу , кстати я и курицы вкуса не знаю в жизни не пробовал за 66 лет, так чта, это не по мне.
А по пельмешкам... У нас сейчас месяц Рамадан, держим пост, получается в данный момент с 5 утра до 6 вечера, к концу месяца это время постепенно увеличивается . Так у нас вчера вечером на ужин и приготовили курзе с мясом(те же пельмени по форме только отличаются),со сметанным соусом с чесноком ,и еще томатным соусом с маслом и чесноком, кому как по кайфу

[Baron111111]

как сибиряку "погоду делают" пельмени

Наш человек. А то Макс, "змея как курица", сам кушай свою курицу , кстати я и курицы вкуса не знаю в жизни не пробовал за 66 лет, так чта, это не по мне.
А по пельмешкам... У нас сейчас месяц Рамадан, держим пост, получается в данный момент с 5 утра до 6 вечера, к концу месяца это время постепенно увеличивается . Так у нас вчера вечером на ужин и приготовили курзе с мясом(те же пельмени по форме только отличаются),со сметанным соусом с чесноком ,и еще томатным соусом с маслом и чесноком, кому как по кайфу

Вот была бы еще возможность такой дубль подчистить.

[Baron111111]

А вот мне целых 6 часов до завтрака, обеда и ужина вместе взятых. У же проголодался тут с вашей помощью!

[Ruta]

Змея да на курицу похоже, я кобру очковую кушал и понял почему она очковая называется, когда ее живую достали (с завязанным изолентой ртом) она сделала стойку и у нас у всех очко сработало)))
а так много где разных не знакомых нам продуктов пробовал, особенно понравилось пить текилу вперемешку с соком томатным и табаско, сперва делаешь маленький глоток табаско следом текила и потом опять табаско! для себя понял, что между табаско можно не только текилу но и бензин замохнуть, фиг почувствуешь
поэтому к сильно острому отношусь с опаской т.к. понимаю, что за ним можно спрятать любую гадость... от слова гады

[Baron111111]

Да, товарищи, вы всеядны, я так бы не смог. Я обошелся бы булочкой с каким нибудь соком, хоть пару недель, чтоб эту гадость не кушать.

[Susanin Old man]

Ruta,

Ну, не совсем так, но почти!

[Susanin Old man]

Baron111111, Нурик, поверь, у них есть совершенно изумительные по вкусу блюда. Их когда ешь получаешь ни с чем не сравнимое удовольствие.
Я никогда не думал, что настоящий Том-Ям буду уплетать так, что за ушами треск стоять будет. Однако, именно так и было.

[Baron111111]

Давайте вернемся к нашим баранам, свиньям и коровам, а можно и к северным оленям, вон их сколько развелось, по подсчетам пару десятков миллионов. Так что мы без мяса не останемся, а они потому и едят всякую гадость что у них нет всего этого. Чем больше всякой ерунды будем потреблять, тем здоровее будем. Возвращайтесь к традиционной, национальной нашей кухне. Будьте здоровы и не кашлять!

[Susanin Old man]

Так что мы без мяса не останемся, а они потому и едят всякую гадость что у них нет всего этого.

Baron111111, я бы не был так уверен...

Вице-премьер, глава Минпромторга Денис Мантуров заявил, что россиянам не следует акцентировать свой рацион на мясе, но стоит пробовать инновационные продукты - например, мясо из растительного белка вроде сои, гороха и риса. Заявление прозвучало в ходе посещения министром продуктовой выставки в Сочи.

Мантуров сообщил журналистам, что еще на выставке "Иннопром" дважды пробовал растительное мясо и отличить его по вкусу от натурального не смог. Также глава профильного ведомства заявил, что использование растительного сырья взамен животного белка является мировым трендом, за которым российские производители вполне поспевают, но потребители пока осторожничают.

Сам Мантуров, по своему признанию, тоже "пока адаптируется" к различным альтернативам. В частности, на сочинской выставке его познакомили с бургером, в котором котлета приготовлена из растительных белков, овощей, аквафабы и с добавлением концентрата личинки мух черной львинки. Эту новую технологию Мантуров оценил, добавив, что российские производители и здесь "идут в ногу со временем".

"Наверное, нужно чуть-чуть поработать с ментальностью и черная львинка может "зайти", - цитирует Мантурова РБК. - Нужно постараться. Хотя, наверное, ко всему человек адаптируется".

[s.k.]

Давайте вернемся к нашим баранам, свиньям и коровам

А мне в Дагестане очень понравился шашлык из свежевыловленного осетра; и коньяк "Каспий"!!!

Правда, дело было в 1999г...
(Нурику на старом форуме я уже писал про посещения Дагестана).

[Baron111111]

Susanin Old man,
Вот личинки и всякое, что он нам посоветовал, пусть он сам есть, а мы как-нибудь традиционную еду будем потреблять. Это он нам советует, чтоб самому мясо больше досталось.
Макс, помнишь как в свое время В.В.Путин советовал. "Мухи отдельно, котлеты отдельно". Вот я и следую указанию нашего верховного.

[Susanin Old man]

Baron111111, понимаешь, верховному скажут, в стране не хватает мяса, надо переходить на альтернативу. Ты как думаешь, что он ответит? Даст команду разобраться а под это дело кое кто организует прибыль для себя. Помнишь как у Маркса? Что нет такого преступления на которое не пойдет бизнес ради прибыли в 300%. И поверь, верховный даже не то, что не догадается, будет вообще, ни сном, ни духом.

[Baron111111]

Макс, давай отойдем немного в сторону. Чего бы мне сегодня острого на ужин приготовить, что посоветуешь? Осталось 3 часа.

[Ruta]

я в выходные люляшку из говядины кушал-Рекомендую!!!

[s.k.]

Чего бы мне сегодня острого на ужин приготовить,

Заказывал недавно банку огурцов на Озоне, попробовали - "огонь", есть невозможно...
Банку не утилизировали; т.к. у меня зять - тоже любитель "что поострее". Ждем 8 Марта, (собираемся у нас), чтобы угостить зятя. )))

[Baron111111]

Ruta,
Эт только в другой день, сегодня время лимитировано.
s.k.,
Серега,сфотай баночку,если возможно и я закажу.

[meq]

Susanin Old man

Мдааа...Вот лежу и вспоминаю как молоды мы были,как остренькое любили
А время летит и молодость тоже уже не та...
Особенно после 50-60 годков.И тогда приходит ужо другое-ежедневно и 3 раза в день.

Вот так то...
Это я к чему??? Всё верно-жисть надо бы прожить так(остренько )штоб не было мучительно больно
потом...
А фото советую изучить,вдруг потребуется

[s.k.]

https://www.ozon.ru/product/kornishony- ... 740812432/
Банку сфотаю в субботу.
На Новый год я купил банку оливок:
https://mm.ru/product/olivki-ostrye-gus ... Id=8955158
Тоже довольно остренькие; отец у меня с Южно-Сахалинска, так что вкус "кимчи" для него родной (на Сахалине было много корейцев).

[Нефанат]

Блин, нафига я сюда зашел. Теперь придется чай с печеньками трескать. На работе еще час сидеть.)
А так, да, остренького тоже не проч попробовать. У меня зять и соответственно сватовья из Казахстана, хоть и русские, а у родного брата жена кореянка. Приучили потихоньку.) Был как-то на праздновании дня рождения племянницы (год исполнился) в корейском ресторане. На вид что где не понятно. Хорошо рядом девушка сидела "в теме". Она мне показывала что попробовать, а что лучше не надо.)) Кстати, у корейцев днюха всего две раза по настоящему празднуется. В год, когда тебе родители празднование готовят и в 60 лет, когда дети и родственники тебя чествуют.

[Алекс1969]

в Перекрёстке постоянно беру, острые халаперьо, не большая баночка, пару штук режу на втрое + чёрный перец + соус Шрирача

[Susanin Old man]

Нефанат, ну вот, полку любителей острого прибыло!

[Baron111111]

что попробовать, а что лучше не надо

Володя, вот тут я полдня пытаюсь Максу это объяснить, но он меня не слушается.

[Ruta]

Эт только в другой день, сегодня время лимитировано.

Тогда либо стакан глюкозы либо водки! И там и там калорий полно )))

[Baron111111]

Мне осталось 15 минут до окончания сегодняшнего поста, я после вернусь с новыми силами...